TALK — 今日工事
開一家店,光有裝潢不夠,只有勇氣也不行。開店之前,坐下來一次。
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一家會被記住的店。
客人為什麼想來、想拍、想再來——這件事,最好在開店之前就想清楚。我們坐下來,好好聊聊。
02
六十到九十分鐘,一起想一遍。
01
先算數字。
你的損平點?多久回本?從這裡倒推。這個空間撐不撐得起,先看清楚。
02
再找這家店的梗。
你的店靠什麼讓人記得、想分享、想再來。從你愛去的店裡,挖出只屬於你的那一個。
03
最後談怎麼落地。
梗怎麼進空間、開幕後怎麼帶客。今天談方向,圖留到後面。
不是空手回家。
你會帶走一份填了你自家數字、你自家梗的東西。不是通用簡報,是針對你這門生意,一條條想過的。我能做的,是讓你在砸錢裝潢之前,先看清楚。你會知道,哪些裝潢值得砸、哪些是白花。
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04
該勸你別做的時候,我會說。
接案的人,多半只說好。我不。這話難講,但我寧可現在講。
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